Ресторан "качки і вафлі" (москва): огляд, меню та відгуки

Сьогодні вам буде представлений досить відомий ресторан Москви «Качки і вафлі», де ви завжди можете скуштувати найкращі страви, приготовані справжніми професіоналами. А тепер докладніше!

Ресторан «Качки і вафлі»: основна інформація

• Адреса закладу: вулиця Велика Нікітська, будинок 60.
• Телефон: 8 (495) 799 55-90.
• Станції метро: "Краснопресненська", "Барикадна".
• Кухня: європейська.
• Сніданки з понеділка по п`ятницю: 8.00-18.00, у вихідні: 10.00-18.00.
• Банківські картки приймаються, постійна зона Wi-Fi.

Розташування

Місцезнаходження закладу, звичайно, вибрано невдало, адже ресторан «Качки і вафлі» (Москва) знаходиться далеко від популярних пішохідних маршрутів і великих бізнес-центрів, але, якщо добиратися на автомобілі, ніяких проблем не виникне.

інтер`єр ресторану європейський, без викрутасів, але відвідувачам подобається домашня безпосередність. Дійсно, таку різноманітну колірну гаму і меблі зараз можна виявити як в ресторанах, так і в звичайних квартирах. Дуже часто цей заклад називають гастрономічним проектом, тому що по ньому на сьогоднішній день можна вивчити новітні гастрономічні технології.

У ресторані невисокі ціни в порівнянні з конкурентами, тут запросто можна пообідати за півтори тисячі рублів, якщо, звичайно, при цьому не особливо витрачатися на випивку. Настільки демократичні ціни відвідувачі дуже люблять, з огляду на те, що зараз у багатьох проблеми з грошима.

Одночасно ресторан і гастроферма «Качки і вафлі» - результат наполегливої спільної роботи декількох досвідчених рестораторів, за плечима яких - проект "мюслі".

Колись на місці цього скромного закладу працювало досить відоме кафе Osteria Montiroli.

Ресторан після реконструкції

Людям дуже подобається це місце, так як тут вони відчувають себе бажаними гостями. Після реконструкції, яка пройшла не так давно, всередині двоповерхового особняка на великій Нікітській багато що змінилося.

Пішло в минуле все те оздоблення, яке раніше було тут. Тепер в цьому приміщенні панує сучасна, приємна атмосфера міського кафетерію. Комфортна і сучасні меблі додає затишку будівлі.

Інтер`єр і меблі

Всередині будівлі знаходяться два зали. Обстановка першого викликає асоціації зі спокійним і в міру строгим скандинавським стилем. Тут і велика кількість дерева, і крісла різноманітних дизайнів і форм.

Розташована тут меблі різноманітна, столи і стільці немов були зібрані з різних епох. Знаходяться тут також величезні залізні стелажі з пляшками колекційних і дуже дорогих вин, варто тут ще й дров`яна піч, що, до речі, при такому розмаїтті досить вражаючий: вона як би привносить таку родзинку в декор і меблювання залу.

На стінах висять декоративні тарілки, які були завезені в Москву з різних країн. Дизайн дуже простий, таке відчуття, ніби власники апартаментів дійсно вирішили взяти своєю простотою і домашнім затишком відвідувачів.

У другому ж залі панує атмосфера серйозності. Людина, переходячи з першого залу в другій, відчуває, як ніби він переходить з минулого в наш час. А все через те, що в цьому залі більш сучасні меблі, шикарна обстановка, має він ще й різні античні колони, які створюють трохи незвичайний колорит приміщення ресторану «Качки і вафлі» (Москва). Відгуки про ресторани подібного типу найчастіше позитивні, проте про це - трохи пізніше.

Так ось, сюди радять кликати дійсно важливих, улюблених і потрібних гостей на прекрасний вечеря. Контингент відвідувачів різноманітний: починаючи від молоді, закінчуючи літніми людьми. Перших сюди заманює те, що в ресторані є постійний Wi-Fi, а другим же деколи хочеться поринути в минулі роки своєї молодості завдяки відвідуванню залу № 1.

Нововведення в ресторані і відгуки

Шеф-кухарів, які працюють тут, справді можна назвати новаторами, так як вони є тими, хто намагається придумати нову російську кухню.

Меню закладу вміщається на одному розвороті книги. Тут є як меню «а-ля карті», так і подача сетами, які з себе представляють як блюдо, так і алкоголь місцевого виробництва, і подаються вони після п`ятої вечора.

До речі, алкоголю в даному закладі приділено багато уваги. Тут ви зможете замовити різноманітні настоянки і наливки, які вам обов`язково сподобаються. Дизайнер навіть спроектував спеціальний шафа для напоїв. Мода на наливки була введена ще в 1995 році в корчмі «Тарас Бульба».

Що стосується відгуків відвідувачів, більшість стверджує, що обслуговування швидке, офіціанти товариські і розбираються в меню, страви більш ніж смачні. Але зустрічаються і негативні відгуки, в яких основним мінусом закладу є довгий обслуговування.

Таким чином, ми не можемо не відзначити, що «Качки і вафлі» - ресторан, який працює на всі 100%, тому ми і рекомендуємо вам відвідати це місце!

Меню ресторану

У списку страв немає майже жодного, яке б було дорожче тисячі рублів, правда, ходять чутки, що порції досить маленькі.

Страви готують з суцільно вітчизняних продуктів, але часом в екзотичному супроводі. Меню від шеф-кухаря Дмитра Шаршакова є досить різноманітним.

Скуштуйте паштет з качки з сиром всього за 360 рублів або ніжку качину, запечену під арахісовим соусом з ананасами, всього за 820 рублів.

Також вам обов`язково сподобається десерти «городик», «Ягоди суниці», «Земля» з шоколаду і волоських горіхів і «Сніг» з вершкового морозива всього за 460 рублів.

До речі, з назви ресторану можна зрозуміти, що тут подають ще і неймовірно смачні вафлі. Вони тут представлені у великому асортименті. Вафлі подають з різноманітними начинками і підливками. Повірте, ресторан «Качки і вафлі» здивує вас! Такого асортименту вафель ніде в ресторанах Москви ви не знайдете, запропоновані вони в меню, де описані сніданки, правда, подаються вони всього лише до 18 години вечора.

Шеф-кухар може запропонувати вам качку і її в`ялене серце, приготоване під вершковим сиром. На гарнір до цього апетитного добру йде тонкий китайський рис. Страви тут шикарні!

Поради

Ми рекомендуємо вам покуштувати спеціальні вафлі з дуже смачним соусом тартар. Ця страва тут користується великою популярністю. Також хочемо зазначити, щоб ви при першому ж відвідуванні цього милого закладу спробували смачний борщ з куркою.

Можна також покуштувати смачний пиріг, який печуть в місцевій печі з м`ясом качки. Він має трохи солодкий присмак, але і цей нюанс зовсім не робить її поганою, а зовсім навпаки. Є тут гарні і соковиті салати з авокадо і пармезаном. Ресторан «Качки і вафлі» називає своїм фірмовим блюдом качку, запечену з різними овочами. Обов`язково спробуйте!