Як правильно постити: основні правила великого посту
Великий піст, один з найдовших постів православної церкви, приходить відразу слідом за Масницею і триває сім тижнів, протягом яких віруючі відмовляються від будь-якої тваринної їжі. Так довго утримуватися від скоромних страв дуже важко, тому тим, хто постить вперше, необхідно дізнатися, як правильно тримати пост.
Перш за все, поговоримо про значення посту. Не треба плутати його з дієтою. Дотримуючись пост, віруючі йдуть по стопах Ісуса Христа, який провів сорок днів у пустелі, харчуючись тільки рослинною їжею. Дотримуючись пост, людина кається у своїх гріхах і вчиться протистояти спокусі. Однак пост очищає не тільки душу, а й тіло людини. За довгу холодну зиму ми звикаємо до жирної і калорійної їжі, тому до весни організм «перевантажується» зайвими жирами і вуглеводами. Ось тут і приходить на допомогу Великий піст, допомагаючи нашому тілу позбутися всього зайвого. Однак перш ніж починати пост, необхідно дізнатися його основні правила, як правильно постити, щоб не завдати шкоди своєму організму.
Чи не вживаючи продукти рослинного походження, ми позбавляємо себе безлічі необхідних організму речовин і вітамінів, головним з яких є білок. На щастя, м`ясо - не єдиний джерело білка, його багато в сої, грибах, квасолі і горосі. Страви з цих продуктів з успіхом замінюють м`ясні. Розповідаючи про те, як правильно постити, варто згадати, що, відмовляючись від м`яса, молока і риби, ми позбавляємося не тільки білка, але і кальцію, заліза, магнію і калію. Недолік заліза можна відшкодувати за допомогою горіхів, гарбуза, плодів шипшини, селери, болгарського перцю і таких трав, як петрушка, кінза і кріп. Є залізо в брусниці малині і журавлині. Решта мікроелементи організм отримає разом з ячної або амарантового кашею, а також з продуктами з соєвого молока.
Рибу і інших «морських мешканців» протягом Великого посту дозволяється їсти тільки два рази, але ж морепродукти - головне джерело йоду для нашого організму. Нестача йоду та інших елементів допоможе заповнити морська капуста. Ні в ламінарії тільки поліненасичених жирів, які нам теж потрібні. Щоб заповнити їх недолік, рекомендується заправляти овочеві салати неочищеним ріпаковим або лляною олією. Знаючи, як правильно постити, ви принесете не шкоду, а користь своєму організму.
Тепер звернемося безпосередньо до Великого посту. Крім загальних законів дотримання постів, є правила, характерні тільки для нього. Отже, розглянемо докладніше, як правильно постити у Великий піст. Протягом першої і останньої - Страсний - тижнем Великого посту практикується найсуворіше утримання. Продукти потрібно вживати сирі, хліб - тільки пісний, і ніякого чаю або компоту. Жоден продукт, який з`являється на столі в ці дні, не повинен проходити термічну обробку. В інші дні посту можна їсти виключно вегетаріанську їжу. Присмачувати вегетаріанські страви соняшниковою олією можна тільки у вихідні дні. Мідії, кальмари, креветки та інші морепродукти не зважають рибою, тому деякі віруючі їдять їх в неділю і суботу. До рибних днів відносяться тільки Вербну неділю і Благовіщення.
Зрозуміло, протягом всього посту слід утриматися від алкоголю, куріння і статевого життя. Утримання очистить тіло, щоденні молитви, сповідь і причастя очистять душу і зміцнять волю людини.
Від того, як правильно постити, залежить майбутнє здоров`я, тому хронічним хворим, які годують і вагітним, дітям, а також тим, хто зібрався в далеку подорож, дотримуватися посту не рекомендується. А ось хворим на ангіну або ГРВІ, людям із захворюваннями суглобів, підвищеним холестерином і схильністю до повноти пост допоможе усунути проблеми зі здоров`ям.
