Краща соковижималка для твердих овочів і фруктів

Будь-який лікар приведе багато аргументів на користь свіжовичавленого соку. Про його лікувальні властивості ходять цілі легенди. Хтось може сказати, навіщо робити такий сік, адже в даний час асортимент в магазинах досить великий. Однак не всі звертають увагу на технологію його виготовлення. Перш за все такі соки проходять процес консервування, а це вже призводить до втрати 50% вітамінів. Також деякі виробники використовують різні харчові добавки, що не завжди корисно для людського здоров`я.

Відео: Краща соковижималка Салют - яблучний сік, овочі

Отже, розібравшись в перевагах свіжовичавленого соку, необхідно правильно підібрати соковижималку. Для цього потрібно відразу вирішити, якими технічними характеристиками вона повинна володіти. Незайвим буде заздалегідь вивчити вбудовані функції. Універсальною моделлю є соковижималка для твердих овочів і фруктів. Відгуки покупців у більшій мірі про таке агрегаті позитивні, що свідчить про якість товару.

соковижималка універсальна

Такі прилади здатні вичавити сік як з фруктів, так і овочів, включаючи цитрусові. Виробники встановлюють на універсальні моделі досить потужні фільтри, які забезпечують якісну роботу. За 1 хвилину він робить близько 1000 оборотів. А саме такі параметри дозволяють вичавлювати сік навіть з твердих овочів. В даний час продаються два види універсальних моделей:

Циліндрична соковижималка для овочів і фруктів досить зручна в користуванні. На відміну від другого варіанту, соку можна вичавити набагато більше. Але для того щоб якісно помити її, знадобиться повністю розібрати всі деталі.
Конічний сепаратор. Його перевагою є наявність спеціального контейнера, куди після віджимання соку міститься макуха. Він легко знімається, тому помити соковижималку великих труднощів не складе. Однак такі моделі мають один мінус: кількість соку значно зменшиться.

Проводячи опитування серед покупців і відштовхуючись від почутих відгуків, можна зробити однозначний висновок, яка соковижималка краще. Багато хто віддає перевагу конічним моделям, тому їх асортимент представлений значно ширше.

Універсальні соковижималки: переваги і недоліки

Переваги таких моделей полягає в тому, що одним приладом можна вичавлювати сік як з твердих овочів, так і з м`яких фруктів. Виняток можуть становити ті продукти, які вказані в інструкції.

Перейдемо до недоліків:

великі розміри приладу;
висока вартість;
віджимання соку і подальше миття приладу тривають не менше 20 хвилин, причому незалежно від кількості оброблених продуктів;
в рідину часто потрапляють перемелені кісточки.

Відео: Соковижималки Philips: максимум соку і очищення за 1 хвилину

Соковижималки для цитрусових

В даному побутовому приладі встановлена спеціальна конусна насадка, яка дозволяє максимально ефективно готувати сік з цитрусових. Звичайна соковижималка для овочів і фруктів в цьому випадку не буде такою рентабельною. Висновки можна зробити, грунтуючись на відгуках господинь, що вважають за краще свіжовичавлений сік.

Цитрусові соковижималки розраховані тільки на певний вид фруктів, таких як грейпфрут, апельсин, лимон. Для того щоб вичавити сік, знадобиться розрізати цитрус наполовину. При включенні приладу конусна насадка починає обертатися. На неї кладеться половинка фрукта і трохи притискають рукою або спеціальним пристосуванням. Сік в цей момент стікає в спеціальний контейнер.

Комплектація:

ємність розміром від 400 до 1200 мл;
конусні насадки, використовувані для фруктів різного діаметру;
мотор потужністю від 20 до 80 Вт.

Додаткові функції:

контроль м`якоті - відстань між прорізами впливає на густоту приготованого соку;
пряма подача рідини дозволяє замість ємностей використовувати склянку;
режими обертання змінюють напрямок руху насадки, що дозволяє максимально якісно вичавити сік.

Через вузької спеціалізації такі соковижималки не займають лідируючих позицій в рейтингу. Варто відразу зазначити, що для приготування великої кількості соку, наприклад, для консервації, рекомендується використовувати інші апарати з ножами, фільтрами і центрифугами.

відцентрові моделі

Дана соковижималка для твердих овочів (відгуки численних користувачів дозволяють судити про її ефективності) працює за принципом терки. Плоди, потрапляючи всередину, розтираються в кашку, а потім під дією центрифуги рідина проходить через ситечко, а макуха або відкидається в спеціальний контейнер або залишається в центральному отворі. Такі моделі не можна використовувати для фруктів з кісточками, так як вичавити сік з них не вийде.

Відео: Професійна соковижималка для овочів і фруктів fimar

Характеристика приладу:

потужність близько 500 Вт;
обсяг чаші в середньому 1 літр;
конічний або циліндричний сепаратор;
металева сітка.

Відцентрова соковижималка для твердих овочів і фруктів професійна часто використовується в таких закладах, як ресторани, готелі, кафе та інші, де є постійний попит на свіжовичавлений сік.

Шнекова сокодавка

Дані моделі найчастіше механічні. Являють собою подобу м`ясорубки. У них є вал, ніж і спеціальна насадка-сітка. Термін експлуатації у них набагато більше, ніж у електричних. Ідеально підходить для плодів з кісточками. Багато хто може назвати її застарілою, але для приготування великого літражу необхідна саме така соковижималка для твердих овочів і фруктів. Рейтинг цих моделей досить високий завдяки їх функціональності. Вони вже тривалий час не втрачають популярності.

Спосіб приготування соку:

У спеціальний отвір завантажуються плоди.
За допомогою ручки починає обертатися вал.
Плоди просуваються до ножа і перемелюють.
Через насадку-сітку починає витікати сік.
Віджатий макуха виходить через спеціальний отвір.

Перевагою даних моделей є висока продуктивність: за 1 годину можна переробити близько 50 кг плодів.

Що краще - імпортна чи вітчизняна соковижималка?

Для того щоб відповісти на це питання, необхідно розібратися в декількох важливих нюансах.

Відео: соковижималка Robot Coupe J80 / J100 Ultra

Вартість є одним з основних критеріїв. Хоча, звичайно ж, бувають і винятки. Як правило, дорога соковижималка для твердих овочів і фруктів виготовляється з високоякісного матеріалу. Іноді вітчизняні виробники виставляють моделі, які зовсім не поступаються імпортним, а їх ціна приємно радує. Однак краще довіряти вже перевіреним фірмам, які спеціалізуються на виготовленні таких апаратів.
Дизайн соковижималок значно відрізняється. Імпортні моделі мають гарні форми, багато всяких функцій, варто відзначити не завжди корисних. Однак в порівнянні з вітчизняними, вони абсолютно не годяться для приготування великої кількості соку.
Ще один важливий показник - рівень шуму. Варто відзначити, що наші моделі значно поступаються імпортним. Під час користування вони відтворюють шум, який можна порівняти з роботою пилососа. Для порівняння: імпортні соковижималки, що мають середню вартість, досить тихі.
Продуктивність вітчизняних моделей значно вище, тому в цьому питанні потрібно керуватися тільки особистими перевагами.

Тим не менш, за результатами соціальних опитувань, більшу довіру викликають соковижималки імпортного виробництва відомих виробників. Рейтинг очолюють такі фірми, як Bosh, Electrolux, Philips, Moulinex і ін.

оптимальна соковижималка

Залежно від кількості членів сім`ї вибирається розмір ємності. Наприклад, для однієї людини підійде маленька соковижималка для твердих овочів і фруктів, розрахована на 200 мл. Такі моделі досить затребувані, тому вони є в асортименті кожного виробника. А ось на 4 чоловік і більше рекомендується придбати апарат від 1500 мл. Це цілком зручно, якщо снідати сідають все в один час.

Якщо з великими соковижималками все гранично ясно, то на маленьких варто зупинити докладніше. У них багато переваг:

Компактність.
Пряма подача соку безпосередньо в стакан.
Наявність декількох швидкостей обертання, що робить її максимально ефективними.
Можливість вичавлювати сік навіть із зелені.

Рейтинг фірм-виробників

Panasonic пропонує моделі з блендером. Звичайно, це позначається на вартості апарата, але в цілому вони не просто зручні, але й економічні.
Соковижималка для твердих овочів і фруктів фірми DeLonghi, як стверджують італійські виробники, оснащені придушення радіо- і телезавад.
Фірма Braun виготовляє моделі, які на 100% захищені від перевантажень.
Апарати Moulinex зарекомендували себе, як самі герметичні.
Соковижималки Bosch розраховані на переробку ягод- варто зауважити, що така функція досить рідкісна.
Швейцарія подбала про автоматичне охолодженні двигуна. На моделях фірми Rotel встановлені спеціальні повітряні системи.

Кілька корисних порад

Соковижималка для твердих овочів і фруктів повинна бути виготовлена з якісного пластику. Металеві деталі повинні бути тільки хромовані.
Прозорий (або, як називають виробники, освітлений) сік виходить тільки з твердих плодів, а каламутний і густий - з м`якших, так як містять більше м`якоті.
Є певні фрукти, які, ні в якому разі, не можна використовувати в соковижималках. Наприклад, інжир, манго, банан.
Якщо після морквяного соку забарвилися пластикові деталі, то сода допоможе відмити цей відтінок.
Ні за яких умов жорсткі і волокнисті плоди не підлягають обробці.