Брусок для заточування ножа: види і якість

Відео: Камені Бруски для заточування ножів і бритв СРСР

Якщо вам необхідно по-швидкому щось нагострити, то підійде звичайний брусок для заточування ножа. Поправити лезо на наждаку було б швидше, краще і зручніше, але ця робота вимагає не тільки певної вправності, а й знань.

Справа в тому, що Наточка з великою швидкістю піднімає температуру шлифуемого матеріалу, а це загрожує неконтрольованістю процесу мимовільного відпустки загартованого леза клинка. Результат передбачуваний. Ніж після такої заточки можна буде викинути.

Виходить, що показники якості загостреного вручну інструменту здатні перевершити показники інструменту, доведеного до відповідного рівня заводськими засобами автоматизації.

Будь-брусок для заточування ножа обов`язково складається з двох фракцій:

• абразивних зерен більш твердого матеріалу, ніж той, з якого виконаний обробляється об`єкт;
• матриці з пластичного речовини, яка здатна утримувати перший елемент у вигляді форми того ж бруска.

Зазвичай твердість шаблону порівнянна з тим же показником шлифуемого матеріалу, іноді буває і менше.

Відео: Поширення кухонних ножів на водних каменях і в заточних системах

Необхідно правильно підібрати характеристики матриці, це дозволить їй стиратися під час роботи і оголяти нові зерна абразиву. Старі ж, притуплені, фарбували. Простіше кажучи, коли стирається опрацьований матеріал, стирається і брусок для заточування ножа. Це нормальна його робота. Якщо ж шаблон буде занадто м`якою, брусок буде точити погано. В цьому випадку абразивні зерна будуть вириватися оброблюється з м`якої матриці. Самоістіраясь, брусок швидко втратить необхідну форму контактіруемие поверхні з оброблюваних матеріалом. Обробка буде неточною.

Головна характеристика абразив - однорідність розмірів його частинок. Якщо розмірність зерен буде різною, то заточка буде не дуже точною, а результат випадковим. Звичайно ж, брусок для заточування ножа повинен бути якісним, але обмовимося відразу: якість роботи безпосередньо залежить від уміння майстра, а вже потім від добротності матеріалу.

Відео: Моя колекція точильні камені природні і синтетичні бюджетна заточка ножа кращий спосіб ч.1

королем абразивних матеріалів вважається алмаз. У його кристалічній решітці зерна мають гостру форму. У процесі роботи вони її не змінюють. Говорячи простіше, чи не тупляться.

Алмазний брусок для заточування ножів ні за що не втратить своєї плоскої форми. Таке напилення має товщину, що вимірюється міліметрами, тому всі розмови по виробленню поверхні таких пристосувань безпідставні. Перш ніж працювати з таким бруском, його треба зволожити водою, тоді він буде стирати металеві поверхні швидше, а нагріватися буде менше.

Відео: Алмазний брусок для заточування. Головне не захоплюватися))

Але самими «ходовими» були і залишаються керамічні бруски для заточування ножів. Безперечною перевагою таких інструментів вважається їх зносостійкість і величезний ресурс. Матриця таких брусків зношується повільно. Але є і зворотна сторона медалі. При роботі керамічні бруски швидко засмічуються дрібними частинками витертої стали, а це тягне за собою втрату абразивних властивостей. Повернути робочі властивості такого точив допоможе звичайне кухонний засіб для чищення посуду.

І в кінці маленький рада початківцям. Не треба відразу купувати дорогі пристосування. Навіть найкращий абразив буде просто бруском, якщо не буде навичок роботи з ним.