Навіщо нам потрібно знати ph води?

Як усі ми пам`ятаємо зі шкільного курсу хімії, pH - це одиниця активності іона водню, що дорівнює зворотному логарифму активності водневих іонів. Таким чином, вода з показником рН, рівним 7, має 10^-7 моль на літр іонів водню, а вода з рН 6 - 10^-6 моль на літр. Шкала значень рН може варіювати в діапазоні від 0 до 14.

Відео: Лужна вода, РН баланс і здорове життя

В цілому вода з pH менше 7 вважається кислою, а з рН більше 7 - лужний. Нормальний діапазон pH для поверхневих водних систем лежить в межах від 6,5 до 8,5, а для підземних систем - від 6 до 8,5.

Значення pH води (H₂0) дорівнює 7 при 25 ° C, але при контакті з діоксидом вуглецю в атмосфері ця рівновага зміщується до pH - приблизно 5,2. Через тісний зв`язок pH з атмосферними газами і температурою настійно рекомендується, щоб вода була перевірена якомога швидше. Адже pH води не є мірою стійкості кислої або лужної реакції і не дає повної картини характеристик або приводу для обмеження водопостачання.

М`яка вода

В цілому вода з низьким pH (менше 6,5) є кислою, м`якою і коррозівного. Таким чином, в воду можуть проникати іони металів, таких як: залізо, марганець, мідь, свинець і цинк з водоносного горизонту, сантехніки і трубопроводів. Тому вода з низьким pH може:

• містити підвищені рівні токсичних металів;
• привести до передчасного пошкодження металевих труб;
• мати металевий або кислий присмак;
• фарбувати білизна;
• мати характерне "синьо-зелене" фарбування раковини і стоків.

Основний спосіб вирішення проблеми низького pH води є використання нейтралізатора. Він подає розчин в воду, щоб запобігти реакцію води з домашнім водопроводом або велектролітичні корозію. Типовий нейтралізатор - хімічна кальцинована сода. Нейтралізація цим засобом збільшує вміст натрію в воді.

Відео: Чому треба пити воду з негативним ОВП

жорстка вода

Вода з pH вище 8,5 є жорсткою. Вона не представляє небезпеки для здоров`я, але може викликати естетичні проблеми. Ці проблеми включають в себе:

• формування "шкали" або осаду на трубопроводах і світильниках.
• Лужний присмак у воді, який може зробити смак кави гірким.
• Освіта накипу на посуді, пральній машині, басейнах.
• Складність в отриманні піни з мила і миючих засобів і утворення нерозчинних опадів на одязі і т. Д.
• Зменшення ефективності електричних водонагрівачів.

Як правило, ці проблеми виникають, коли жорсткість варіюється в межах від 100 до 200 міліграм CaCO₃/ Л, що еквівалентно 12 грамам на галон. Вода може бути пом`якшена за рахунок використання іонного обміну або додаванням золи, вапняно-содової суміші, але обидва процеси збільшують вміст натрію в воді.

PH питної води

Пильна увага до контролю pH необхідно на всіх етапах водопідготовки для забезпечення задовільної якості і знезараження води. Хоча pH води зазвичай не має прямого впливу на споживачів, це один з найбільш важливих експлуатаційних параметрів якості води. Для ефективної дезінфекції з хлором показник pH переважно повинен бути менше, ніж 8. PH води на вході в систему розподілу необхідно контролювати, щоб звести до мінімуму корозію труб. Невиконання цієї вимоги може призвести до забруднення питної води і несприятливих наслідків для її смаку, запаху і зовнішнього вигляду.

Оптимальне значення pH буде варіюватися для різних матеріалів в залежності від складу води і природи будівельних матеріалів, використовуваних в системі розподілу, але частіше за все воно лежить в діапазоні 6,5-9,5. Екстремальні значення pH можуть бути результатом випадкових розливів, поломок на очисних спорудах.

Відео: Навіщо потрібно знати свою історію?

Ідеальний рівень pH іонізованої води для довгострокового вжитку людиною знаходиться між 8,5 і 9,5 (і ніколи не перевищує 10,0) з ідеальним значенням ОВП близько 200mV-300mV (і ні в якому разі не вище 400mV).

PH води в басейні

Як уже згадувалося вище, pH - найважливіша характеристика не тільки для питної води, але і для басейнів, оскільки для дезінфекції води все ще в основному застосовують хлорування, а при використанні хлору ефективність дезінфекції сильно залежить від початкового значення pH води.

Хлор є основним дезинфікуючим агентом для попередження розвитку інфекцій в громадських басейнах, але хлор також реагує з органічними речовинами у воді і утворює побічні продукти дезінфекції (ППД): органічні речовини - похідне гумінових речовин, що утворюються в результаті взаємодії води з потом, сечею, волоссям, клітинами шкіри і залишками засобів особистої гігієни, які потрапляють у воду від плавців. Зміст ППД може бути виміряна у вигляді суми всіх галогенованих сполук. Деякі ППД збільшують ризик розвитку астми, є канцерогенами або подразнюють очі та шкіру.

Хлор є загальною назвою хлористої кислоти, яка утворює газоподібний хлор, що реагує з водою. Розчиняючись у воді, кислота утворює гіпохлорит і має значення рКа, рівне 7,5.

Хлориста кислота є набагато ефективнішою, ніж гіпохлорит, вбиваючи бактерії, цисти, спори і неактивні вірусні. Таким чином, якщо значення pH в плавальному басейні знаходиться на нижньому рівні регульованого діапазону, менша кількість хлору необхідно отримати для тієї ж ступеня дезінфекції, а отже, у воді утворюється менше потенційно небезпечних ППД. Як показують численні дослідження, оптимальний рівень pH води в басейні лежить в межах від 7,5 до 8,0. При зниженні pH всього на 1-0,5 одиниці (до 7,0-6,5) значно підвищується рівень ППД, які до того ж ще й геннотоксічни.

Методи визначення pH

Шкала pH є логарифмічною шкалою, що означає, що кожне збільшення або зменшення на 1 одиницю є зміна з коефіцієнтом 10. Наприклад, розчин з pH 11 в 10 разів більш лужною, ніж розчин з pH 10. Існує кілька методів, як визначити pH води .

Визначення pH за допомогою тест-смужок

Тест-смужки є лакмусовий папір, що реагує зміною кольору на коливання pH. Придбати їх можна в зоомагазинах, оскільки часто їх використовують для визначення pH води в акваріумах (навіть незначне коливання цього показника може привести до загибелі риб).

Відео: Навіщо потрібна в організмі чиста природна вода..Покажіте дітям вони повинні знати

При контакті з водою колір тест-смужки зміниться. Вам доведеться тільки лише порівняти підсумковий колір із зразком колірної шкали на упаковці і отримати конкретне значення. Цей метод визначення pH швидкий, простий, дешевий, але має досить велику похибку.

Лакмусовий папір «Роттінгер»

придбати лакмусові папірці в магазинах медтехніки вашого міста. Провівши аналіз різних ph тестів (починаючи від дешевих китайських і закінчуючи дорогими голландськими), ми прийшли до висновку, що мінімальну похибка в показанні дають німецькі ph смужки «Роттінгер». В упаковці йде індикаторна шкала від 1 до 14 (максимальний доступний інтервал!) І 80 ph смужок, яких вистачає на довгий час. За допомогою даних смужок можна виміряти не тільки ph води, але і ph таких біологічних рідин, як слина, сеча і тд. Так як хороші ph метри досить дорогі (близько 3000руб), і для них доводиться купувати буферні розчини для калібрування, то лакмусовий папір «Роттінгер», ціна якої не перевищує 250-350 руб., Послужить вам незамінним помічником у точному визначенні рівня ph.

Визначення pH за допомогою pH-метра

У пластиковий або скляний стаканчик відбирають пробу води (20-30 мл). Датчик приладу споліскують невеликою кількістю дистильованої води, а потім занурюють у розчин разом з датчиком температури. Шкала приладу показує вам точне значення pH досліджуваного розчину. При цьому слід враховувати, що на точність вимірювань впливає регулярна калібрування приладу, для якої використовують стандартні розчини з відомою величиною pH. Цей метод визначення pH точний, простий, швидкий, але вимагає великих матеріальних витрат у порівнянні з попереднім і найпростіших навичок роботи з лабораторним обладнання та хімічними розчинами.

Таким чином, pH води - це не просто термін з шкільного курсу хімії, а й показник якості води, який повинен контролюватися з метою уникнення можливих проблем з обладнанням і здоров`ям.