Що таке гіфи: особливості будови грибів
Погодьтеся, коли мова йде і грибах, всі уявляють капелюшок на невеликій ніжці. Але насправді це лише плодове тіло. Сам гриб являє собою сукупність гифов. Найчастіше всі вони знаходяться під землею, тому непомітні. Що таке гіфи і які основні принципи їх життєдіяльності? На це та інші запитання відповість наша стаття.
Відео: Будова і життєдіяльність грибів
Загальна характеристика Царства Гриби
Представники Царства Гриби - дивовижні організми. У систематиці вони займають проміжне положення між рослинами і тваринами, оскільки поєднують в собі риси будови і тих, і інших. Вони здатні тільки до гетеротрофного харчування, не містять хлорофілу, виробляють сечовину в процесі метаболізму, запасають глікоген. Це ознаки їх схожості з тваринами. А подібно рослинам гриби ведуть прикріплений спосіб життя, необмежено зростають, мають клітинну стінку і розмножуються спорами.
Що таке гіфи
Тіло грибів називається міцелієм. Він складається з окремих ниток - гіфів. Найчастіше міцелій ще називають грибницею, яка може відрізнятися за своєю будовою. Що таке гіфи цвілевих грибів? У мукора це єдина клітина, яка здатна до спороутворення. Гіфи пеницилла численні. На їхніх верхівках згодом формуються своєрідні кисті зі спорами. У вигляді голубувато-зеленого нальоту вони утворюються на поверхні харчових продуктів. Ще одні представники даної систематичної одиниці - дріжджі. Вони не утворюють гифов і справжньою грибниці, розмножуючись брунькуванням.
Відео: Будова гриба
різноманітність грибів
Найбільш розвинені гіфи у грибів, які називають шляпочними. На поверхні грунту вони формують великі плодові тіла, які людина вживає в їжу. Це похідні гифов грибниці, розташованих під землею. У плодовому тілі вони дуже тісно переплітаються і формують хибну тканину, яка називається псевдопаренхіма. Гіфи не тільки являють собою основу грибів, а й виконують функції кореня рослин. Вони всмоктують воду з розчиненими в ній поживними речовинами, забезпечуючи організм мінеральними елементами, необхідними для росту і розвитку.
Відео: 9) Класифікація організмів. Віруси. Бактерії. Гриби. Лишайники. Особливості будови і життєдіяльності, роль у природі та житті людини.
будова лишайників
Гриби входять до складу деяких організмів. Одні з них - лишайники. Вони утворені гіфами грибів і клітинами синьо-зелених водоростей. На поверхні нитки найбільш тісно переплітаються і утворюють захисну кірку. Вона містить багато видів пігментів, які розфарбовують слань лишайника в різні кольори. На перший погляд, може здатися, що гриб і водорість в організмі існують взаємовигідно. Але численні експерименти показали, що це не так. Вчені відокремили обидві складові. І виявилося, що водорість здатна жити самостійно, а гіфи гриба гинуть. Це означає, що лишайник - приклад паразитичного існування. Гриб в ньому живе за рахунок водорості, яка синтезує органічні речовини в процесі фотосинтезу.
мікориза
Ще одним видом співжиття гифов гриба є микориза. На цей раз їх "сусідом" є коріння вищих рослин. Це типовий приклад взаємовигідних відносин. Гриб забезпечений вуглеводами, а рослина - мінеральними речовинами і мікроелементами. Такі симбіози в природі зустрічаються досить часто. В цьому випадку гіфи гриба виконують роль кореневих волосків, проникаючи всередину окремих клітин. Типовими прикладами рослин, які вступають в симбіоз з грибами і називаються микотрофию, є осика і береза.
Сподіваємося, тепер кожен розібрався в питанні про те, що таке гіфи. Це окремі нитки, які утворюють міцелій і плодові тіла. Гіфи можуть також вступати в різні види взаємин з водоростями і вищими рослинами. Їх основною функцією є всмоктування води і мінеральних речовин.
