Навруз-байрам - свято весни! Традиції святкування навруза

Навруз-байрам - це стародавнє свято, яке відзначають жителі багатьох країн Азії і ряду регіонів Росії. Дата його проведення - двадцять перше березня. Це день весняного рівнодення. Крім того, за астрономічним сонячним календарем, який офіційно використовується в Афганістані та Ірані, Навруз-байрам є першим днем в новому році.

Відзначається свято весни. Символізує він оновлення людини і природи. Навруз перекладається з фарсі як «новий день».

Історія виникнення

Навруз-байрам відносять до одного з найдавніших свят, що існували в історії людства. У Персії (сучасному Ірані), а також в Середній Азії його почали відзначати дуже давно, ще до сьомого століття до нашої ери. У зв`язку з глибоким історичним корінням свята його точне походження невідоме.

Традиції Навруза пов`язують з ім`ям засновника релігії зороастризму, пророка Заратустри, а також з культом вогню і Сонця. Найдавніший джерело, де це свято згадується, це святе письмо зороастризму Авеста. Саме в ньому йдеться про те, що навесні необхідно відзначати поява життя.

Свято Навруз-байрам зв`язується і з правлінням шаха Джамшида. Цього легендарного правителя поети оспівали в поемі «Шахнаме». Вважається також, що саме в цей день поховали героя Сиявуша, убитого туранцамі Афрасіябом.

Кажуть про свято і тюркські легенди. У них згадується цей день як дата появи тюркського народу з міфічного місця Алтаю - Ергенекона.

Де відзначається Навруз?

Найбільш яскраво і широко цей день святкують народи Афганістану і Ірану. Згідно з офіційними календарів цих країн, з його приходом настає новий рік.

Відео: Омськ Сьогодні | Свято Навруз в Омську 20 березня 2016

Одночасно з цим Навруз - свято весни. Саме 21 березня тривалість дня зрівнюється з ніччю, а потім поступово її обганяє. Остаточно вступає в свої права весна. На це свято припадає початок польовий жнив, є турботою і надією хліборобів. Саме тому Навруз-байрам - це святкування не тільки початку нового року, але і сільськогосподарських робіт.

Цей день відзначається в Таджикистані та Казахстані, Узбекистані та Азербайджані, Туреччині та Індії, Македонії та Албанії, Киргизії і в окремих регіонах Російської Федерації (Башкирії і Північному Кавказі, Татарстані і Криму). В арабських країнах день весняного рівнодення не святкується.

терміни

Весняні обряди справляють за сонячним календарем, який називається древньоіранських (Шамсі). У ньому перші дні кожного місяця співпадають з молодиками. При цьому щорічно ці дати зміщуються на десять-одинадцять діб. Свято починається тоді, коли сонячний диск входить в сузір`я Овна. Раніше цей момент визначався астрологами - мунадгіжімамі - людьми дуже шанованої професії на Сході. В даний час ця подія вирахувано астрономами і зазначено в календарі з точністю до хвилини. Крім цього, про даному моменті оповіщається по телебаченню і радіо.

В Афганістані та Ірані свято Навруз-байрам є офіційним. При цьому неробочими є перші п`ять днів в новому році, а також тринадцятий. В інших країнах Навруз є народним святкуванням. Однак, по суті, він скрізь однаковий. Це день урочистої і радісної зустрічі весни.

обряди

Традиції святкування весняного рівнодення лише в незначній мірі варіюються з однієї країни в іншу, а також з регіону в регіон. Трохи по-різному вимовляють його назви жителі різних держав. Так, в Ірані це Ноуруз, в Афганістані - Новруз, в Ірані і Туреччині - Невруз.

Від нашого Нового року це свято має значну відмінність. Його відзначають не вночі, а при світлі дня. Однак, як і у нас, це подія сімейне. При настанні урочистого моменту все повинні перебувати вдома за святковим столом. Вся сім`я неодмінно збирається разом, щоб зустрічати Навруз. Традиції передбачають присутність на святковому столі, крім страв, семи предметів. При цьому їх назви повинні обов`язково починатися на букву «с». До їх переліку входить рута (сепанд), зелень пророщених зерен (Сабен), часник (сир), яблука (сиб), оцет (серке), чебрець (Сатар), дикі оливки (сінджід). Посеред столу обов`язково знаходиться великий коровай, іменований сангак, є тут і посудину з водою, в якій плаває зелений лист, а також тарілки, на яких лежать фарбовані яйця.

Всі страви повинні неодмінно підкреслити хліборобську спрямованість свята весни. Наприклад, яйце, зелень і хліб символізують родючість.

Святкування Навруза в сільській місцевості починається з прокладки борозни. При цьому за плугом знаходиться найповажніший житель. В першу борозну він кидає трохи зерна. Тільки після цього можуть починатися всі польові роботи - боронування, оранка, сівба та т. Д.

Відео: Путівник Свято весни і оновлення

Святкування тринадцятого дня

У таджиків, персів і хазарейців (народності Афганістану) цей день називається «Сіздех Бедар». У перекладі це означає «Тринадцять біля воріт». Городяни в цей день відвідують сади і парки, виїжджають веселими компаніями за межі міста. Селяни виходять в гаї і на луки. На ці пікніки приносять солодощі, щоб рік був щасливим.

Основні традиції Навруза

Перед початком нового року прийнято влаштовувати в будинку генеральне прибирання, а також оновлювати гардероб всіх членів сім`ї. Ті, хто відзначає свято Навруз-байрам, до дня весняного рівнодення повинні віддати всі борги, пробачити образи і помиритися з недоброзичливцями.

За існуючою традицією, перед Новим роком влаштовується вогненний фестиваль. Проходить він досить незвичайним чином. В останній вівторок минає на вулицях розпалюють багаття. Відбувається це вже після заходу сонця. Через вогонь, за традицією, стрибають всі - діти і дорослі.

Під час святкування на столі повинні битьь вази з квітами і свічки, дзеркала і фрукти, а також різноманітні страви, наприклад плов. За традиціями афганського народу, до Навруз готують спеціальний компот під назвою хафтмева. У його складі - плоди мигдалю і фісташок, світлого і темного родзинок, волоських горіхів і сенджеда. Казахи на святковий стіл ставлять особливу страву - Науриз шкірі. У його складі також сім компонентів: вода і борошно, м`ясо і масло, молоко і крупа, сіль. Рецептів приготування цієї страви існує кілька. У зв`язку з цим кожної господинею воно готується по-різному.

За існуючою традицією, під час святкування Нового року поминають померлих, а в перші дні Навруза відвідують друзів і батьків.