Тутового дерева
Відео: Альберт Ісраелян - Тутове дерево
З шовковицею знайомі практично всі. Але лише одиницям відомо ще одне, мало поширене, її назва - тутового дерева. Місця її зростання - Україна, Кавказ, Азія, Крим.
Історія обробітку шовковиці йде в Стародавній Китай, в якому листям дерева вигодовують гусениці-шовкопряди. Таємниця виробництва шовку успішно зберігалася більше трьох тисячоліть. За одне тільки підозра в її розкритті в Китаї рубали голови. Русь тим часом задовольнялася шовком-сирцем і вже готовими тканинами.
У 555 р тутового шовкопряда тай-но вивезли до Європи, що дозволило почати власне виробництво дорогого матеріалу. Шовкоткацька мануфактура, побудована в Москві (правління Івана IV), служила задоволенню тільки царських потреб.
При царювання Петра Першого відкрили ще 43 фабрики, що випускають шовк, що не поступався за якістю китайському. Тутового дерева опинилося під охороною самого царя: зрубати його прощався з головою. Крім того, закладалися нові плантації шовковиці (в Ботанічному саду Києва, наприклад, все ще ростуть дерева, посаджені за Петра Першого).
Варто зауважити, що тутового дерева цінується ще і за вельми смачні (а головне - корисні) плоди. Жителі Сходу використовують ягоди, кору, листя і навіть коріння для лікування нирок, діабету, захворювань серця. Тутова ягода при вмілому застосуванні здатна очищати кров, нормалізіруя обмін речовин. При ожирінні народні лікарі прописують настої з плодів диво-дерева під назвою шовковиця.
Відео: Шовковиця - тутового дерева (біла)
Корисні властивості шовковиці входять в дуже довгий список. Її листя знижують жар при застуді, відвар кори рекомендований при гіпертонії, астмі, бронхіті, кашлі. Якщо зібрати всі відомі рецепти народної медицини, вийде досить об`ємна книга.
У Нагірному Карабаху ягода шовковиці зветься не інакше як «цар-ягода» ( «шах туте»). Тут її соком лікують не тільки кашель і гіпертонію, а й стоматити, ангіну. Тутова ягода вживається сирої, сушиться, в`ялиться, консервується. У ній багато глюкози, органічних кислот, вітамінів, жирів, білків.
Тутового дерева - чудовий будівельний і обробний матеріал, здатний зрівнятися за міцністю хіба що тільки з дубом.
Різновидів дерева досить багато: шовковиця плакуча (до п`яти метрів заввишки, гілки довгі, що звисають), шовковиця пірамідальна (до шести метрів, пірамідальна крона) і куляста (до двох метрів, крона схожа на кулю). Всього відомо близько 400 сортів. Декоративні форми зазвичай являє шовковиця біла, інші - чорна (червона).
Дерево стійке до забруднень, спеці, морозам. Рослина дводомна, вітрозапилювані, швидкоростуча. Полігамність - явище для нього досить рідкісне. Максимальна висота тутового дерева - 15 м.
Незважаючи на низьку вимогливість до умов вирощування, хороший агрофон все ж бажаний: при регулярних підгодівлі і хорошому поливі тутового дерева плодоносить рясніше, а його плоди крупніше і соковитіше. Підгодовується і поливається рослина до липня, далі забезпечується так званий спокій. Зниження температури навіть при вегетації безпечно. Шовковиця боїться не стільки морози, скільки осушення приросту з настанням ранньої весни, коли випаровування вологи високі, а коріння в промерзлій землі ще не можуть піднімати живлющу вологу (особливо в північних районах). Дорослі рослини покриваються
опробковевшей шаром, що перешкоджає висушування, а ось у молодняка такої природної захисту ще немає, тому він і гине.
Тутового дерева, незважаючи на свою невибагливість, вважає за краще все-таки відкриті (світлі) місця і пухкі супіщані або суглинні грунту. Підсипання піску до стовбура викликає додаткове зростання додаткового коріння. Рослина швидко адаптується. Плодоношення разове (раз на рік). Урожайність безпосередньо залежить від сорту, віку і форми крони. Тридцятирічні рослини здатні давати до 300 кг ароматних плодів.
Розмножують шовковицю насінням і вегетативно.
