Чим відрізняється пароварка від мультиварки: розбираємося
Перед тим як почати визначатися, чим відрізняється пароварка від мультиварки, слід відзначити їх спільні завдання:
Відео: ЯК ВИБРАТИ Мультиварки
- полегшують працю на кухні;
- економлять масу часу;
Відео: чим відрізняються дорогі мультиварки від дешевих
- зберігають корисні елементи в приготовленої їжі по максимуму.
Основна різниця між мультиваркою і пароваркою полягає в тому, що вони готують страви за різними технологіями. Можна розглянути, що являє собою кожний з цих агрегатів. Пароварка - це один з предметів електричної побутової техніки, який дає можливість здійснювати приготування їжі на пару. До її складу входить набір наступних елементів: база, піддон, корзина. В якості основи в цьому пристрої виступає база. Вона містить в собі електричний нагрівач, а також ємність для води. Кошиків зазвичай є кілька, вони виконані у вигляді пластикових контейнерів, що мають перфоровані дно. Їх встановлюють один на одного, а зверху щільно закривають кришкою. У піддоні збирається конденсат. У різних моделей кількість піддонів різний: або один загальний, або по одному на кожну корзину.
Щоб зрозуміти, чим відрізняється пароварка від мультиварки, варто розглянути, з чого складається другий з агрегатів. У його склад входить:
- корпус з теном;
- ємність, в якій проводиться приготування їжі;
- вбудований мікропроцесор;
Відео: Експеримент: що краще - мультиварка або аерогриль?
- паровий клапан;
- ємність, в якій реалізується приготування їжі на пару;
- кришка, що закривається герметично.
Принцип роботи кожного з приладів - це ще один важливий момент у вирішенні питання, чим відрізняється пароварка від мультиварки. У першому приладі термічна обробка продуктів здійснюється за допомогою пари. У ній можна або готувати свіжу їжу, або виробляти підігрів готових страв. Деякі моделі можуть бути забезпечені блендерами. Мультиварка дозволяє готувати їжу на грилі, обсмажувати, варити, тушкувати або запікати. У ряду моделей є вбудований режим для приготування плову, випічки, а також багато чого іншого. У будь-який мультиварці є можливість для приготування парових страв.
Відео: philips HD3058 / 03 мультиварка з 3D нагріванням
Якщо говорити про те, чим відрізняється пароварка від мультиварки, то варто згадати про наявність в ній декількох ємностей, що мають різне призначення. Тобто у користувача є можливість здійснювати приготування на пару кількох страв одночасно. У комплектацію мультиварки входить лише одна чаша, обсяг якої зазвичай становить 2,5-4,5 літра, при цьому в ній можна готувати лише одне блюдо одночасно. Процес готування в обох агрегатах відбувається дуже повільно, проте пароварки в цьому сенсі працюють трохи швидше. за номінальної потужності обидва ці приладу приблизно однакові, проте для мультиварки потрібно трохи більша потужність, так як приготування в ній здійснюється довше.
Мультиварка і пароварка: різниця
Переваги першого агрегату полягають у наступному: наявність програмного управління, багатофункціональність. Пароварка, в свою чергу, теж не позбавлена певних "позитивних якостей". Вона дозволяє виконувати ряд завдань одночасно. Комплектація різними чашами дозволяє готувати страви за різними рецептами. Серед мінусів мультиварки зазвичай виділяють тривалість готування і неможливість одночасної готування декількох блюд. Пароварка не надає таких широких можливостей в плані асортименту страв.